2007年04月08日

オランジェット

手作りのオレンジピールを使って
今日はオランジェットを作ってみました。

ピールは昨日作ったばっかり。
柔らかくって、それだけ齧ってもすっごく美味しい♪

更にビターなチョコをコーティングすると、
もっと美味しくなっちゃいます^^
オランジェット


以下レシピ☆

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【材料】
・オレンジピール:1/4カットのもの2枚
・レモンピール:1/4カットのもの1枚
・ブラックチョコ(明治の板チョコを使いました):1枚
(・カカオ100%のタブレット:20g)←もしあれば、で、いいです。
・コアントロー:少々

【作り方】
・砂糖漬けになっていたピールの砂糖をはたいて落とし、
 包丁で細くカットします。

・小皿に並べ、コアントローをふりかけ、
 ラップをしてレンジで20秒ほどチン♪

・網に並べて乾かします。
オランジェット1

・チョコは湯せんでなめらかに溶かします。

・ピールの端をつまんでチョコに浸し、網にとって冷まします。
オランジェット2

・チョコが固まったら出来上がり♪
(好みで、チョコ部分にバンホーテン等のココアをまぶしても。)

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ビターなチョコと爽やかで甘いピールのハーモニーを
濃く淹れたコーヒーと共に、、、♪
オランジェット3
美味しい〜っ揺れるハート




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posted by なる at 00:46| 埼玉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 作りましょ〜♪(食) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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